Analisis Fisikokimia Kopi Robusta (Coffea canephora L.) Lampung Barat dan Tanggamus dengan Variasi Suhu PenyangraianAzzahra Fali Prameswari / M. Rizky Ramanda,S.T.P.,M.T.P / Teknologi Pangan, 2023Indonesia pada tahun 2021 diakui sebagai negara penghasil kopi terbesar keempat di dunia. Provinsi Lampung memproduksi kopi sebanyak 118.043 ton pada tahun 2021 sehingga Lampung menjadi penghasil biji kopi terbesar kedua di Indonesia, dengan dua daerah penghasil terbesar yaitu Lampung Barat dan Tang... |